““自从山楂上市以来，家里的山楂制品就从没断过，这不，之前熬的糖山楂吃完了，还留有一小碗的浓汁，以往都是兑水直接喝的，今天拿来做肉菜吧，味道还真不错，小孩子肯定喜欢吃，酸酸甜甜的，一点不比通常做法的糖醋排骨味道差，颜色也很漂亮，美观又美味，” ”
食材明细
糖醋里脊片（果香版）的做法步骤
-
1里脊肉切成薄片，加全蛋液、黑胡椒碎和盐腌制片刻，（盐一定要放足，整道菜的盐味全靠腌制时放的盐量来控制，不过也不要放咸了）
2
腌好的肉片均匀的裹上生粉，
3
放入烧好的热油里炸制，
4
时间不要长，熟就可以了，（时间长肉炸老了就不好吃了，就没有外焦里嫩的口感了，）
5
炸肉的同时另起一锅，倒入山楂糖浆熬煮，
6
炸好的肉放在吸油纸上吸吸油，
7
糖浆熬至浓稠，迅速淋在肉片上即可，还可以撒上少许白芝麻，
生粉就是平时用来勾芡的，红薯淀粉啊，土豆淀粉之类的， -使用的厨具：炒锅
