““老干妈我很爱吃，以前在四川的时候我就自己做的，来北京说了好久要做，只因最近太忙没有多少时间做。” ”
食材明细
私家——《秘制老干妈》的做法步骤
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1豆鼓上锅蒸15分钟。
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准备调料。
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蒸好豆鼓拿出来，把一部分用勺子捣碎。
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热锅放油，先炒豆鼓，炒香拿出来。
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放油，放辣椒，花椒，大料，橘皮小火慢慢熬。
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放冰糖。
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放一小勺白醋。
8
放盐。
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放花生米。
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放一点白酒。
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放炒过的豆鼓。
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放鸡精。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
开胃菜
