““何为家常小炒，就是用料简单，做法简单，不需要很繁琐很复杂，信手拈来几分钟就能做出一道菜，这道【回锅牛肉】做法很简单，但是味道却很鲜美，一点生抽，一点盐，一点胡椒粉，一点蔬之鲜，没有任何技术含量的一道家常小炒！” ”
食材明细
家常小炒------【回锅牛肉】的做法步骤
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1准备好原料
2
牛肉切片，青红椒洗净去蒂去籽切块，洋葱去老皮洗净切块，生姜去皮切片；
3
.炒锅烧热放油，放入姜片爆香；
4
.放入牛肉滑炒，盛出备用
5
锅中余油放入青红椒块，洋葱块煸炒；
6
.放入适量生抽调味
7
放入盐煸炒；
8
放入炒好的牛肉炒匀，加入胡椒粉
9
关火后放蔬之鲜
10
炒匀即可盛出享用了！！
使用的厨具：炒锅
