蒜蓉粉丝蒸扇贝

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  1

  冰鲜扇贝自然解冻，去除内脏取贝肉。

2

粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干；彩椒切小粒、蒜切末，香葱切葱花。

3

蒜末碗中加入蚝油、蒸鱼豉油、食用油、料酒，调匀待用。

4

粉丝卷成小团放在扇贝上，将扇贝肉放在粉丝上，淋入蒜料。

5

入上汽蒸锅中蒸5-7分钟， 取出，撒葱末、彩椒即可。