意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs

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食材明细

主料

意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs的做法步骤

  • 意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs的做法步骤:1
    1
    首先预热烤炉或电烤炉475F(246c)。 拿出混合碗, 把1斤绞碎牛肉(80%瘦肉 20%肥), 面包糠bread crumbs ,意大利香菜Italian parsley ,巴马芝士粉Parmesan cheese, 黑胡椒粉, 蒜粉, 蒜(切碎), 鸡蛋(打散), 洋葱(切碎), 全部搅拌均匀
  • 意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀后做出一个个小肉球。 以475F(246c)烤15-20分钟。
  • 意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs的做法步骤:3
    3
    烤完后取出放在一边
  • 意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs的做法步骤:4
    4
    拿出一个煮锅,开小火。将5片蒜(切碎), 洋葱(切碎)3/4杯, 橄榄油1/4杯炸1-2分钟。
  • 意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs的做法步骤:5
    5
    倒入去皮整番茄罐头 盐 白糖 月桂叶一起小火顿90分钟。记得盖上锅盖。
  • 意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs的做法步骤:6
    6
    另外拿出一个煮锅,把水煮熟放1汤匙的盐。把意大利面煮至熟出锅过冷水。放在一边晾干。
  • 意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs的做法步骤:7
    7
    分钟后加入番茄膏tomato paste 170g(克)
  • 意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs的做法步骤:8
    8
    放入黑胡椒1/2茶匙
  • 意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs的做法步骤:9
    9
    加入意大利香菜Italian parsley。把锅里搅拌均匀。
  • 意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs的做法步骤:10
    10
    最后加入烤好的肉球再小火煮30分钟。即可出锅。记得盖上锅盖。
  • 意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs的做法步骤:11
    11
    装盘:把意大利面用叉子转成一大团放入盘子里。在面上面稍微加少许的橄榄油和铺上几个肉球,浇上番茄酱。撒少许巴马芝士粉Parmesan cheese, 意大利香菜碎末。
  • 使用的厨具:烤炉、电烤箱、煮锅
    所属分类: 主食   意大利菜   西餐  

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