魚子奶油蝦意粉 Pasta in Fish Roe Cream Sauce .

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  1

  切达干酪 Cheddar Cheese

2

鸡蛋

3

奶油 Cream: Heavy Whipping Cream 或者 Whipping Cream (广东话叫: 忌廉)

4

小颗粒鱼子酱 （颜色不限）

5

紫洋葱

6

意大利面： 没有限制粗或细。但在煮的时候注意时间。两人吃的份量应该是盒里的三分之一。

7

虾去壳

8

Parsley 欧芹（香菜）

9

蒜切片

10

洋葱切碎

11

小型二至三块切达干酪 Cheddar Cheese

12

蛋打散

13

油

14

盐和胡椒

15

锅放入水等烧开，水开后放入油(橄榄油或普通食油)和盐(一茶匙)。放入意大利面。

16

烧大概5-7分钟，从锅里拿一根面尝试是否面心熟透。如果透了拿出过冷水。

17

平底锅放油等热。

18

放入碎洋葱

19

放入蒜片。 爆炒1分钟。把蒜和洋葱炒香。

20

放入虾

21

蒜，洋葱和虾一起炒香，把虾炒8分熟。

22

拿出炒熟的虾

23

保留锅里的材料不要浪费，放入奶油（忌廉）

24

放入切达干酪 (Cheddar Cheese)煮溶化

25

奶酪快要溶化前关火，放入鸡蛋搅拌。请注意锅内必须不能太热，要不然鸡蛋会变一块块。

26

放入虾

27

放入欧芹（香菜）

28

放入意大利面

29

放入鱼子酱

30

放入胡椒粉，把锅内所有东西一起搅拌。

31

装盘在放少许胡椒(不放也可以).开动！！！