酸奶吐司

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  1

  将除黄油以外的原料放在一起，揉至扩展阶段，表面光滑；

2

加入黄油再揉至完全阶段后，

3

进行第一次发酵；

4

发酵结束，将面团分割成125g/个，滚圆后进行第二次发酵15分钟；

5

松弛后的面团擀成长椭圆形，自上而下卷起放入模具，在温暖湿润处进行最后发酵；发酵结束，表面刷蛋液，洒适量杏仁片；

6

烤箱预热180℃，下层，上下火，25分钟。出炉后立即脱模，在烤网上放凉，即可！