咖喱肉松

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“今天终于自己动手做了咖喱肉松。上次宝宝说要吃咖喱肉松面包,金灿灿的漂亮极了,肉松又细又蓬松。今天准备模仿一下”

食材明细

主料
辅料

咖喱肉松的做法步骤

  • 咖喱肉松的做法步骤:1
    1
    猪肉放锅中炖熟。
  • 咖喱肉松的做法步骤:2
    2
    趁热用筷子划散猪肉块,划散的越细越好。
  • 咖喱肉松的做法步骤:3
    3
    用擀面杖将肉碾碎。
  • 咖喱肉松的做法步骤:4
    4
    放盘中备用。
  • 咖喱肉松的做法步骤:5
    5
    锅烧热,锅中无水,加入猪肉末。
  • 咖喱肉松的做法步骤:6
    6
    锅烧热,锅中无水,加入猪肉末。
  • 咖喱肉松的做法步骤:7
    7
    小火不停的翻炒至颜色微微变黄。
  • 咖喱肉松的做法步骤:8
    8
    小火不停的翻炒至颜色微微变黄。
  • 咖喱肉松的做法步骤:9
    9
    加入适量盐。
  • 咖喱肉松的做法步骤:10
    10
    加入适量盐。
  • 咖喱肉松的做法步骤:11
    11
    继续翻炒。
  • 咖喱肉松的做法步骤:12
    12
    继续翻炒。
  • 咖喱肉松的做法步骤:13
    13
    炒蓬松后加入黑芝麻。
  • 咖喱肉松的做法步骤:14
    14
    继续小火翻炒。
  • 咖喱肉松的做法步骤:15
    15
    炒至颜色金黄。
  • 咖喱肉松的做法步骤:16
    16
    盛起备用。
  • 咖喱肉松的做法步骤:17
    17
    加入搅拌机。
  • 咖喱肉松的做法步骤:18
    18
    搅拌至碎末状态。
  • 咖喱肉松的做法步骤:19
    19
    重新倒回锅中。
  • 咖喱肉松的做法步骤:20
    20
    加入咖喱粉。
  • 咖喱肉松的做法步骤:21
    21
    小火翻炒入味。
  • 咖喱肉松的做法步骤:22
    22
    成品图。
  • 1.全程小火慢慢翻炒,火候和耐心很重要。想吃美味,耐心和毅力很重要。2.玻璃罐开水烫煮五分钟后控干水,装入肉松,不关盖,慢慢凉透。3.肉末金黄色,肉丝细细的,变成蓉蓉状,即可。 -使用的厨具:搅拌机、煮锅、炒锅
    所属分类: 小吃   早餐   学生  

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