紫薯珍珠丸子

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  1

  糯米粉中加入紫薯泥汁。

2

揉成团。

3

如图，取一小块面团搓圆按扁包入豆沙馅再搓圆。

4

如图，依次做好。

5

提前几个小时泡的糯米。

6

做好的团子在糯米里滚滚，让圆子均匀的粘上糯米。

7

放在芦苇叶垫底的盘子里，也可以用玉米叶，防粘黏。

8

水烧开后入蒸锅大火蒸10分钟即好。

9

成品！软糯香甜！

10

成品！

11

成品！