DIY酱香饼

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“在学校的时候,土家酱香饼是自己经常吃的小吃。今天自己试了试,味道挺好,就是有点咸。”

食材明细

主料
辅料

DIY酱香饼的做法步骤

  • DIY酱香饼的做法步骤:1
    1
    面粉加凉水揉成面团,静置半个小时
  • DIY酱香饼的做法步骤:2
    2
    锅中加少许油,煸炒蒜末,炒香后加入豆瓣酱,煸炒出红油
  • DIY酱香饼的做法步骤:3
    3
    加甜面酱翻炒一会儿,倒入一小碗水淀粉,加小勺五香粉,拌匀,中火收汁
  • DIY酱香饼的做法步骤:4
    4
    熬煮好的酱料
  • DIY酱香饼的做法步骤:5
    5
    切取一块面团,擀成薄皮,舀少许油,面皮向中间贴合,使面皮均匀地沾上油
  • DIY酱香饼的做法步骤:6
    6
    面皮切成块,不切断
  • DIY酱香饼的做法步骤:7
    7
    面皮往中间合拢,捏合成包子状
  • DIY酱香饼的做法步骤:8
    8
    将面团擀成薄皮
  • DIY酱香饼的做法步骤:9
    9
    电饼档预热好,滴加少许油,面皮成褶的放入电饼档
  • DIY酱香饼的做法步骤:10
    10
    烤煎好的饼,抹上一层酱料
  • DIY酱香饼的做法步骤:11
    11
    撒上芝麻和葱花
  • DIY酱香饼的做法步骤:12
    12
    取出切片装盘
  • 酱料盐味很重,抹酱的时候少抹一些,不然会咸。 -使用的厨具:电饼铛、炒锅
    所属分类: 主食   农家菜  

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