““春天的野辣菜配上肉丁一炒也是一道很下饭的菜哦。” ”
食材明细
野辣菜炒肉丁的做法步骤
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1准备材料。
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野辣菜提前用清水泡半个小时，因为是腌过的，不然会很咸。
3
青椒洗净切成小丁。
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腊瘦肉切成小丁。
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蒜切片。
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冷锅下油。
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待油热后放入蒜片。
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待蒜片泛黄时放入腊瘦肉。
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待腊瘦肉发白时放入过水后控干的野辣菜。
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翻炒两下后加入适量醋。
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再翻炒两下加入调料。
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放入青椒丁，快速翻炒。
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待快出锅时加入适量盐，再翻炒几下即可。
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摆盘上菜。
腌过的野辣菜很咸的，一定要提前泡一会再炒哈，最后放盐的时候也只要一点点就够了，喜欢清淡口味的不放也行哈。 -使用的厨具：炒锅
