柠檬松饼

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“一款很松软的小饼干,说它是饼干吧,但它没有饼干的脆硬,说它是蛋糕,它又不像。加了柠檬碎使松饼充满了柠檬的香气,一入口柠香扑鼻,非常不错的一款小松饼。”

食材明细

主料

柠檬松饼的做法步骤

  • 柠檬松饼的做法步骤:1
    1
    准备所需材料。
  • 柠檬松饼的做法步骤:2
    2
    柠檬用盐洗净,擦出皮切碎备用
  • 柠檬松饼的做法步骤:3
    3
    黄油放室温至软,加入糖粉。
  • 柠檬松饼的做法步骤:4
    4
    然后将黄油打发。
  • 柠檬松饼的做法步骤:5
    5
    分多次加入蛋清。
  • 柠檬松饼的做法步骤:6
    6
    充分的打搅均匀。
  • 柠檬松饼的做法步骤:7
    7
    然后加入柠檬皮。
  • 柠檬松饼的做法步骤:8
    8
    再筛入低筋面粉。
  • 柠檬松饼的做法步骤:9
    9
    然后将其拌匀。
  • 柠檬松饼的做法步骤:10
    10
    装入裱花袋。
  • 柠檬松饼的做法步骤:11
    11
    烤盘铺上油纸,将面糊挤成手指大小。
  • 柠檬松饼的做法步骤:12
    12
    将挤好的面糊放入预热烤箱200度内,中层烤7分钟取出,放凉后撒上糖粉即可。
  • 烤箱温度要根据自家的温度调节。 如果想要饼干脆口,烤完后让饼干留在烤箱里凉至手温,然后放密封袋密封起来保存即可。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱
    所属分类: 烘焙   甜品   饼干  

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