奶油方块小蛋糕

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  1

  蛋白加少量柠檬水分次加砂糖打发软三角

2

蛋黄加入15g糖拌入奶酪黄油

3

蛋黄糊拌均匀

4

加入鲜奶油

5

分次加低粉

6

分次加入蛋白糊

7

橙丝最后加入拌匀

8

模具底涂黄油刷粉入冰箱，易脱模，入糊震三下

9

预热烤箱160度

10

烤制160度40分钟