““海虾营养丰富，且其肉质松软，易消化.外酥里嫩，圆圆胖胖的蝴蝶虾配上可口的酱汁，小孩子都喜欢的。” ”
食材明细
黄金蝴蝶虾的做法步骤
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1海虾6只；
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虾洗净去皮留虾尾的最后一节不去;
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然后从虾背一端片开，注意不要切到底，去除虾线后平铺，轻拍成饼状；
4
虾加入料酒、盐腌制10分钟；
5
准备淀粉、面包糠、鸡蛋打匀备用；
6
将腌制好的虾肉，按照淀粉—鸡蛋—面包糠的顺序，依次将虾裹好，放入6成热的油锅中炸熟；
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配上喜欢的沙拉酱或者是番茄酱蘸食。
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如图
1、裹完面包糠后，搁置几分钟再油炸。 -使用的厨具：炒锅
