““丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。” ”
食材明细
咸蛋黄蒸丝瓜的做法步骤
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1丝瓜削皮，切成3CM高的小段，咸蛋3个（只用蛋黄）
2
酱油、辣椒油，红辣椒切丝
3
姜、蒜剁成茸，葱切粒
4
咸蛋黄对半切开，放在丝瓜段上
5
置蒸锅里，大火蒸至蛋黄有点发白，说明已经熟了
6
先洒上辣椒丝、和葱粒，再用一点色拉油炸香姜、蒜茸，淋在蛋黄丝瓜上，然后再淋酱油、辣椒油，即成
使用的厨具：蒸锅
