““家里做了很多的油酥面，在做了很多油酥饼之后，还剩了些油酥面，利用榨菜，尝试着做了些榨菜肉馅饼。新的榨菜酥饼诞生后，得到了家人的喜欢。” ”
食材明细
榨菜酥饼的做法步骤
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1猪后腿肉一块。
2
绞肉机绞好肉馅。
3
榨菜泡水，尝一下，无咸味即可。 
4
绞肉机绞碎
5
加入葱姜末
6
加入生抽适量。 
7
搅拌均匀
8
加入水
9
加入鸡精
10
加入五香粉
11
搅拌均匀备用。
12
油酥面一块。 
13
分割成10份。
14
擀成长片，卷起。
15
擀成长片，卷起。
16
卷好后待用。 
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转90度。
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擀成长片 
19
卷起。 
20
次卷起成品。
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第三次擀成长片。
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擀好的成品。 
23
卷起。
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卷三次的成品，转90度。
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按成圆剂子。 
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擀成圆盘状。
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加入榨菜馅。 
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按包子方法包好。
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包好的形状。
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收口朝下。 
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烤盘上放锡纸，酥饼放在烤盘上
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取鸡蛋黄打散。 
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涂蛋黄液。
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涂好备用。 
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撒上黑芝麻。
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烤箱预热，放入烤箱中层200度22分钟。
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成品图
包馅饼时注意要不破口、露馅，包馅手法很关键。擀三次是为了起酥层。 -使用的厨具：电烤箱
