““香甜的苹果卷，【美食天下】里的家人们都有做过香烤苹果卷，他们使用烤箱的，我家还没有买烤箱，本来是想买个烤箱在家搁着用的，但后来想着自己现在还是在校学习，根本没时间用烤箱做食物。所以就一直没有买，要是按照我现在的情况，要是真买回来就真是搁着不用了。我试着自己用电饭锅做一次苹果卷，送给自己的十八岁成人礼。成品乍一看还真像锅贴，苹果卷的底部口感香脆，入口后面皮滑嫩滑嫩的，满口腔的苹果香气。” ”
食材明细
【18岁成人礼】香甜玫瑰苹果卷(电饭锅版)的做法步骤
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1苹果用盐擦洗干净。
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用少许糖水和出一块小面团。
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苹果切薄片，用少许盐抓腌一下，防止氧化。
4
水中加入白砂糖，放入苹果片煮开。
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将苹果片煮软，捞起沥干水份。
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把面团擀开成薄片，越薄越好。切约一厘米的面条，煮好的苹果片码放好，稍微交叠一点。
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从一端卷起。
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卷好的苹果卷。
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电饭锅启动【煮饭功能】预热，将苹果卷放入电饭锅里，片刻后倒入兑好的淀粉水。
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煮苹果的糖水根据个人口味加入白砂糖调味。
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淀粉水收干后，刷上一点调好的苹果糖水。
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盖上锅盖片刻即可出锅。
【CSY温馨提示】1.苹果切片不能切太厚，也不能煮太软，不然苹果片不好卷。2.苹果片煮软后即可捞起，一定要沥干水份，不然在卷的过程中就不好做，就湿漉漉的。3.面团擀薄片越薄越好，这要吃起来口感更好。 -使用的厨具：电饭煲
