薯粒脆花生

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  1

  准备好食材。

2

红薯去皮、洗净、切小粒。

3

花生入微波炉叮3分钟。

4

去掉红衣备用。

5

红薯放入碗中；加入鸡蛋、淀粉、盐。

6

调匀；红薯裹满蛋液。

7

锅中油热，倒入红薯粒。

8

小火将薯粒慢慢煎熟；蛋液凝固。

9

加入熟花生，炒匀。

10

倒入白芝麻，炒匀。

11

炒好的薯粒脆花生，红薯绵甜、花生酥脆、芝麻味香。