#信任之美#红烧肉

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  准备材料

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五花肉切块

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锅中倒入适量清水、黄酒、姜片，再放入五花肉

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冷水下锅沸5分钟捞出沥干备用

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锅里倒入适量油将冰糖溶化

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倒入五花肉翻炒

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放入生姜和八角、香叶翻炒片刻成颜色微微变黄。

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倒入生抽、老抽、料酒翻炒片刻

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取一个砂锅把五花肉倒入锅内

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放上香葱

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倒入沸水，水量没过五花肉即可

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大火煮开后用勺子舀出浮沫

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盖上盖子转小火炖2个小时

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两人小时后大火收汁，少许鸡精提鲜即可

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成品

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成品