““天气寒冷的时候，煮上这么一锅雪耳羹，暖暖的，别有一番滋味上心头……” ”
食材明细
冬日里的温暖——雪耳红枣莲子羹。的做法步骤
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1银耳泡发充分后洗净； 红枣、红莲洗净，将全部材料放入锅中，倒入水，没入所有材料。
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大火煮沸后，换砂锅转入小火慢慢熬煮。
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直至银耳粘稠红莲软烂，关火盛起，加入适量蜂蜜或者糖既可。
某次去湖北带回的红莲，据说更补血。煮出的色泽也更暖，口感也好。没有红莲也可用白莲代替。
所属分类：
羹类
