““当归可以补血、行血,女人多为血虚者,经常食之,对身体大有好处。” ”
食材明细
当归炖蛋——简易快捷的补血好方法的做法步骤
-
1原料:鸡蛋、当归、红糖。
![当归炖蛋——简易快捷的补血好方法的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/10/10/p800_201510103m6jcomf62vl47mx.jpg?x-oss-process=style/p320)
2
当归提前半小时用清水浸泡。![当归炖蛋——简易快捷的补血好方法的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/10/10/p800_20151010j977h9lat4zwg6hp.jpg?x-oss-process=style/p320)
3
将鸡蛋洗净后煮熟。![当归炖蛋——简易快捷的补血好方法的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/10/10/p800_20151010sm5gadew1j1c5eks.jpg?x-oss-process=style/p320)
4
鸡蛋去皮,用牙签在每个鸡蛋上扎些小孔,方便入味。![当归炖蛋——简易快捷的补血好方法的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/10/10/p800_20151010vlj977h9lat4zwg6.jpg?x-oss-process=style/p320)
5
当归连同浸泡当归的水加热,水开后关小火煮30分钟。![当归炖蛋——简易快捷的补血好方法的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/10/10/p800_20151010136fpy7qhqv77erp.jpg?x-oss-process=style/p320)
6
将鸡蛋放进锅中,继续煮3分钟,关火,焖2分钟。![当归炖蛋——简易快捷的补血好方法的做法步骤:7](https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/10/10/p800_2015101086nk3nek0ujymmcg.jpg?x-oss-process=style/p320)
7
盛出鸡蛋与汤汁,加上红糖。![当归炖蛋——简易快捷的补血好方法的做法步骤:8](https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/10/10/p800_20151010tzaabbdq9f135flq.jpg?x-oss-process=style/p320)
8
可以慢慢品尝了,补血、活血、健身强体的当归炖蛋。
炖好后,鸡蛋可以在当归汁中浸泡的时间长些,让鸡蛋充分吸收当归的药性,加了红糖,更增强了此汤的补血的功能,同时也改变了汤汁的口感,更让人容易接受。 -使用的厨具:煮锅