五彩汤圆

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  把糯米粉用开水和成面团后取出2/3，分成4份，分别用抹茶粉、红曲粉和可可粉，可可粉分开在两个面团上，一个多点，一个少点，和成深浅两种可可面团

2

总共和成4种带颜色的面团

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把彩色的面团放入开水中煮一分钟，然后再揉均匀，这样面团有更好的延展性。

4

把彩色面团搓搓条，铺在白色的面团上

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扭搓成长条，揪成小剂子

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还可以只用彩色的面团，全部搓成长条

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扭转

8

揪成剂子。这样的面团做好的汤圆是张成品图中红色碗中的样子

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包入豆沙或其他馅料

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全部包好

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开水煮熟即可