“”
食材明细
红豆饼的做法步骤
-
1主料
2
红豆提前一晩泡水3
将红豆煮半个钟左右,煮到浓稠4
将煮好的红豆压成泥,并放入适量白糖搅拌好,成红豆沙5
面粉先用滚水,然后加冷水融化6
之后揉成光滑的面团,揉久一点7
搓成长条,切成均匀的小块8
搓成圆团后擀成薄薄的面皮,周围稍微擀薄一点9
将煮好的红豆沙涂在面皮上(涂薄薄的一层就行,我涂的有点多)10
将面皮的一边慢慢卷起来11
卷成长条12
在慢慢从左到右卷成一团13
轻轻按压成饼状14
平底锅放一点油,放进红豆饼慢慢煎15
煎至两面呈金黄就可以了
喜欢口感更细腻的,可以将红豆煮熟后,用筛过滤掉红豆皮,之后加点油,在锅里略炒一下,会更香滑。 -使用的厨具:平底锅