““自己做的牛肉松,还有些没吃完,今天做南瓜面包,就把肉松卷进去,给面包改变一下口味。因南瓜很甜,只加了一点点糖来增加发酵效果,所以算是少糖的健康面包。” ”
食材明细
肉松面包卷的做法步骤
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1南瓜泥和牛奶一起搅拌成糊
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加入高筋粉,酵母粉、盐、糖启动一个和面程序,把面团揉光滑,加入软化的黄油再次启动一个和面程序3
把面团揉至扩展阶段,可以拉出薄膜4
保温发酵至2倍大。5
排气分剂,盖上保鲜膜松弛15分钟6
取一个面剂擀成长形7
可以从两头往中间卷,也可以直接从一头卷起来8
卷好后放入烤盘。9
保温保湿发酵至两倍大小,刷上蛋液10
烤箱180度预热3分钟,烤15分钟。烤好的面包,里面多多的肉松,好吃又健康。孩子吃了增加体能
使用的厨具:面包机、电烤箱