冰糖葫芦

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  材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签

2

草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。

3

将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。

4

可随意搭配喜欢的水果，串好控干水分。

5

锅置火上倒入冰糖。（我用了200克）

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加入开水，刚好没过冰糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化。

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转小火熬制，注意不要再搅拌糖浆。

8

糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆，放在凉水中检验糖浆是否凝固，或尝一下是否粘牙。

9

糖浆熬好后，迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。

10

将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上，冷却后即可取食。