肉松菠菜蛋糕卷

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  1

  准备材料，菠菜榨汁

2

分离蛋黄蛋清

3

蛋黄里放30克糖

4

放油30克

5

放牛奶40克

6

筛入低粉90克

7

放菠菜汁50克

8

和成面糊

9

蛋清加几滴白醋打成粗泡

10

加白糖，第一次加入10克

11

打成细泡时，第二次加入10克白糖

12

继续搅打，第三次加入10克白糖

13

直到蛋清完全打发，放根筷子能立住即可

14

蛋黄糊里放三分之一蛋清搅拌

15

再放入剩下的三分之二，切拌式搅拌均匀

16

烤盘放油纸，倒入蛋糕糊

17

烤箱175度烤制20分钟，倒扣过来。以免回缩

18

撒上肉松和沙拉酱

19

卷成蛋糕卷，放冰箱冷藏

20

切成蛋卷，配上水果，咖啡，很不错的下午茶吧，看我家小胖的小手已经迫不及待的伸过来啦