简单烘焙:花生酱小饼干

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“这款饼干简单易上手,全程都能闻到浓郁的花生酱香味,是名副其实的简单烘焙饼干。它就像我们小时候玩的泥团,没有扩展阶段,完整阶段,不用考虑发酵,打发等问题。不仅如此,造型也很简单哦,喜欢的朋友快来试试~!”

食材明细

主料
辅料

简单烘焙:花生酱小饼干的做法步骤

  • 简单烘焙:花生酱小饼干的做法步骤:1
    1
    g黄油室温融化后,备用;
  • 简单烘焙:花生酱小饼干的做法步骤:2
    2
    放入称好的60g花生酱;这个配方里,花生酱香味浓郁,喜欢淡一点的可以少放些花生酱;
  • 简单烘焙:花生酱小饼干的做法步骤:3
    3
    放入20g白砂糖,5g盐; 糖、盐可以按个人口味增减;
  • 简单烘焙:花生酱小饼干的做法步骤:4
    4
    将上述材料,搅拌均匀,材料混合均匀,即可;
  • 简单烘焙:花生酱小饼干的做法步骤:5
    5
    筛入100g低筋面粉;
  • 简单烘焙:花生酱小饼干的做法步骤:6
    6
    将其揉成光滑的面团;不要过度揉面,以免出筋;
  • 简单烘焙:花生酱小饼干的做法步骤:7
    7
    面团装在保鲜袋里,放冰箱冷藏20分钟;
  • 简单烘焙:花生酱小饼干的做法步骤:8
    8
    冷藏后的面团,分为15g左右的小面团,将面团搓圆,放在铺了油纸的烤盘里备用;
  • 简单烘焙:花生酱小饼干的做法步骤:9
    9
    用叉子(吃饭用的那端)按压面团,得到如图所示的形状;
  • 简单烘焙:花生酱小饼干的做法步骤:10
    10
    烤箱180度预热后,将烤盘放进烤箱中上层,上下火,烤15分钟左右;
  • 简单烘焙:花生酱小饼干的做法步骤:11
    11
    烤好的饼干晾凉,充分晾凉后,口感会比较酥脆;饼干晾凉后,就可以食用啦~!
  • 1、烤制时间,根据自己的烤箱功率调节,烤制表面微黄即可;2、糖和盐,可根据个人情况增减; -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   饼干  

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