南洋雪花糕

• 
  1

  先将吉利丁片/粉，用冰水泡软后取出备用。

2

把牛奶、椰浆、淡奶油、细砂糖倒入锅中，用小火加热至糖溶化后熄火，随后加入泡软的吉利丁片/粉，搅拌至完全溶化。

3

将奶液倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏。

4

奶液待凝固后，取出脱摸，切成块状，蘸上椰蓉再放回冰箱冷藏，即可成品。