港式茶点“糯米鸡”

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  准备糯米。

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准备香肠，香菇，海米。

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准备荷叶，由于荷叶是晒干了所以放入煮锅煮软然后清洗干净！

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炒锅热油将海米爆香。然后放入香菇，香肠一起炒熟。

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最后放入香葱炒拌均匀之后装入准备好的盘子里。

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炒好的馅料和板栗仁都放入盘里。

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糯米用清水洗干净之后用水泡浸三小时，然后将盐拌均匀糯米蒸熟（其实，我是用微波炉叮熟的）

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准备一小碗食用油和胶刷。

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取一片荷叶并在上面扫上一层油。

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用勺子舀一勺糯米饭放在荷叶上。

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放适量馅料在糯米上。

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再舀一勺糯米摆放在馅料上。

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用荷叶左右将糯米压紧，然后再前后包紧放入蒸锅蒸十分钟熄火即可。

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包好的糯米鸡放入蒸锅再蒸十分钟熄火，让糯米吸收荷叶的清香。

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蒸好的“糯米鸡”糯米带有荷叶淡淡的清香，馅里的香肠散发着浓郁的甘香，粉粉的板栗香甜软绵，嗯，美味好吃的小吃还是自己亲自去品尝吧。