““方子参照瑶瑶妈的寨子，感谢分享。这个老婆饼，油皮和油酥我用的均是玉米油，如用猪油，配方中的油含量改为60克。” ”
食材明细
老婆饼的做法步骤
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1克水、120克糖和4大匙玉米油放入锅中煮开转小火。
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加入糯米粉和白芝麻不断搅拌拌匀。
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盛入盘中摊平，放冰箱冷冻半小时。
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把主料（油皮）和配料（油酥）中的原料分别混合，和成均匀的面团，盖上保鲜膜松驰30分钟。
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各等分成12份，滚圆
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馅料也分成12等份。
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油皮摁扁，中间放入油酥后包起
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依次做好。
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收口朝上，压平擀开成牛舌状。
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从上而下卷起。
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依次做好后盖上保鲜膜松弛15分钟。
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把松弛好的面团再擀开。
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把松弛好的面团再擀开。
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再卷起
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松驰15分钟。
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面团两边朝上
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擀开成圆饼状，包上馅料。
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捏紧收口，收口朝下
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擀成扁圆状。
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用刀在上面划两刀，表面刷蛋黄液，撒黑芝麻。
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烤箱预热，190度，15分钟左右。
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成品图
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成品图
使用的厨具：电烤箱、煮锅
