““馒头也可以香甜可口,当点心吃” ”
食材明细
馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法步骤
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1首先是最内层的油酥

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黄油150g隔水融化,加糖,搅拌均匀
3
筛入面粉
4
和成面团
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第二是巧克力面团
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巧克力100g加热水融化
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准备一杯温酵母水
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面粉加酵母水拌匀
9
加入融化的巧克力
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和成面团,其余的面粉加酵母水和成柔软的面团,所有面团放到温暖处发酵
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面团揉成长条,各均匀切成八分
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切好的面团擀成圆形
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酥油馅揉成圆球
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先用巧克力皮包裹上酥油,收好口
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再用面皮包裹,加点水收紧口
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收紧后轻轻整理外形
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从背面(就是收口处的反面)划十字
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上蒸锅蒸大火蒸20分钟即可
喜欢吃甜食的可以在最外层的面皮里加糖,加糖的那部分忘记拍了 -使用的厨具:蒸锅