香煎咸秋刀鱼

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  秋刀鱼洗干净，一点料酒，一大把姜丝，辣椒，盐，适量水，腌二十分钟。腌鱼用的汁不要扔。有用。

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准备蒜瓣，葱花，小柠檬切开小口待用。

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热油煎鱼

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我喜欢煎得焦焦的，煎好后放在一边。下面做酱料

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用煎鱼剩下的油把蒜炒香

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把刚才腌鱼的姜丝和汁一起都倒入锅里

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挤入小柠檬汁，

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炒三分钟，放葱花，出锅。当蘸酱，咸咸酸酸的，掺杂一年柠檬的清香，别有风味。

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配稀饭吃很爽口的～