““如果你不是一颗玻璃心,就少了很多烦恼,消了很多念头。做人要在该傻的时候傻,该精的时候精,而却往往在该傻的时候精了,该精的时候却傻了。” ”
食材明细
玻璃糖饼干的做法步骤
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1黄油软化,加入糖、盐,用打蛋器打至膨松。分两次加入鸡蛋,继续用打蛋器打发,成为膨松轻盈的状态。
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泡打粉和低粉过筛加入黄油碗3
揉成面团,如果软可以冰箱冷藏半小时4
擀成片0.3CM厚度的,然后模具压花,中间那个可以用裱花嘴。5
整形到烤盘,烤盘得垫油纸,然后再中间放水果硬糖,我用的是上好佳的,有薄荷,牛奶,草莓各种味,糖不可太多烤了会溢出来,少了不足以融合后填满那个洞,分量自己掌握。6
度,中层,上下火,8分钟,糖溶化即可,从来没有烤过时间如此短的饼干,事实证明熟了哈哈。冷却后,即可从油纸拿掉。7
梅花造型也不错哦8
梅花造型也不错哦。
君之的方子是100克低粉,比较粘手,我多加了20克。 -使用的厨具:电烤箱