大米土司

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2014/04/18/20140418201803391400898.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“现在的生活方式,吃的胖子越来越多,所以平常在家最好多吃点粗粮调节一下,做面包参合粗粮更利于健康,今天用了面包机的方子,烤了一个特大土司,正好有剩的米饭也添加上,烤出的土司和普通土司差不多,口感也非常好。”

食材明细

主料
辅料

大米土司的做法步骤

  • 大米土司的做法步骤:1
    1
    准备好100克米饭。
  • 大米土司的做法步骤:2
    2
    把所有的食材全放进面包桶内。
  • 大米土司的做法步骤:3
    3
    启动揉面程序。
  • 大米土司的做法步骤:4
    4
    揉面半小时,拉出透明薄膜揉面结束。
  • 大米土司的做法步骤:5
    5
    设置发酵1小时,后又加了10分钟。
  • 大米土司的做法步骤:6
    6
    发至二位半至三位大。
  • 大米土司的做法步骤:7
    7
    案上施干粉,把面放案上排气后分成两块,松弛10分钟。
  • 大米土司的做法步骤:8
    8
    拿一块擀成长饭。
  • 大米土司的做法步骤:9
    9
    卷起来
  • 大米土司的做法步骤:10
    10
    放入面包桶内,启动发酵程序。
  • 大米土司的做法步骤:11
    11
    个小时发酵结束,刷上蛋液,启动烘烤程序40分钟。
  • 大米土司的做法步骤:12
    12
    出炉,凉透保存,做早餐用。
  • 大米土司的做法步骤:13
    13
    切开内部也可以。
  • 1、面包机如果怕上色重了,外面可以包上锡纸,如果有轻中重色设置那就更方便了。2、这个土司原方用的是黄油,我们家不喜欢黄油,所以用的是玉米油。 -使用的厨具:面包机
    所属分类: 烘焙   儿童   早餐   吐司  

    你可能还喜欢