““现在的生活方式,吃的胖子越来越多,所以平常在家最好多吃点粗粮调节一下,做面包参合粗粮更利于健康,今天用了面包机的方子,烤了一个特大土司,正好有剩的米饭也添加上,烤出的土司和普通土司差不多,口感也非常好。” ”
食材明细
大米土司的做法步骤
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1准备好100克米饭。
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把所有的食材全放进面包桶内。3
启动揉面程序。4
揉面半小时,拉出透明薄膜揉面结束。5
设置发酵1小时,后又加了10分钟。6
发至二位半至三位大。7
案上施干粉,把面放案上排气后分成两块,松弛10分钟。8
拿一块擀成长饭。9
卷起来10
放入面包桶内,启动发酵程序。11
个小时发酵结束,刷上蛋液,启动烘烤程序40分钟。12
出炉,凉透保存,做早餐用。13
切开内部也可以。
1、面包机如果怕上色重了,外面可以包上锡纸,如果有轻中重色设置那就更方便了。2、这个土司原方用的是黄油,我们家不喜欢黄油,所以用的是玉米油。 -使用的厨具:面包机