牛肉糜培根卷

• 
  1

  将燕麦片和土豆粉放入容器中。

2

加入100ML水拌匀，静候10分钟。

3

洋葱、蒜切碎。

4

将牛肉糜、洋葱、蒜、鸡蛋和盐、黑胡椒粉放入燕麦糊里。这时烤箱预热200度。

5

搅拌至肉糜发粘。

6

烤盘铺上烤纸，将培根铺好，放上肉糜，拢成长形。

7

用培根包好肉。

8

进烤箱烤40分钟，稍凉后切片即可。

9

酱汁的做法：1、将面粉放入小锅里，先加入100ML水充分搅拌匀至没有面疙瘩。

10

再加入除盐和黑胡椒粉外的剩余材料搅拌匀。

11

大火煮开后改小火煮5分钟（煮的过程要不停地搅拌，免得糊锅），最后加入盐和黑胡椒粉调味即可。