豆角焖面

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食材明细

主料
辅料
配料

豆角焖面的做法步骤

  • 豆角焖面的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 豆角焖面的做法步骤:2
    2
    豆角洗净掰成寸段。
  • 豆角焖面的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油放入葱,蒜炒香。
  • 豆角焖面的做法步骤:4
    4
    倒入豆角和盐煸炒至发白后加水,水的量和豆角齐平就行,不必没过豆角。
  • 豆角焖面的做法步骤:5
    5
    擀面。
  • 豆角焖面的做法步骤:6
    6
    在面条上淋几滴油,用手轻轻抓拌均匀。
  • 豆角焖面的做法步骤:7
    7
    炒锅水开后放入面条,上汽后改小火盖盖焖制。
  • 豆角焖面的做法步骤:8
    8
    十分钟后用筷子轻轻松一松面条,以便水蒸汽的散发,继续盖盖焖制。
  • 豆角焖面的做法步骤:9
    9
    碗里放入西红柿丁,盐,生抽,味精,醋,葱末,香油拌匀。
  • 豆角焖面的做法步骤:10
    10
    等锅里的汤汁基本收干后倒入碗汁,搅拌均匀即可。
  • 豆角焖面的做法步骤:11
    11
    家常焖面。
  • 一定要小火焖制,否则面条还没熟,锅就糊了。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 主食   面食   家常菜   儿童   老人   午餐   工作餐  

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