““今年去泰国感受那里的风土人情，是因为那时总爱看泰剧，对泰国充满了好奇，还学习了一阵子泰语！说起泰国的美食，第一印象当然非咖喱莫属，咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，印度和泰国的烹调法是最有名的。随着东南亚地区美食的流传，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一，在广州，随处可见东南亚菜馆，吃上一餐有时还要排队一两个钟，所以现在我都喜欢自已在家做咖喱餐，虽然不及外面卖的那么正宗，但至少是自力更生而且绝对干净卫生。咖喱能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，促进血液循环，改善便秘，益于肠道健康。” ”
食材明细
泰式风情美食—[泰式咖喱烤鸡翅]的做法步骤
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![泰式风情美食—[泰式咖喱烤鸡翅]的做法步骤：1](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201211/201211202212571353463063.jpg?x-oss-process=style/p320)
1鸡翅洗净沥干水分
![泰式风情美食—[泰式咖喱烤鸡翅]的做法步骤：2](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201211/201211202212331353513319.jpg?x-oss-process=style/p320)
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用小刀在鸡翅背上划两个小口![泰式风情美食—[泰式咖喱烤鸡翅]的做法步骤：3](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201211/201211202212501354089518.jpg?x-oss-process=style/p320)
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加入盐，料酒，淀粉，少许糖和生抽拌匀![泰式风情美食—[泰式咖喱烤鸡翅]的做法步骤：4](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201211/201211202213461353799956.jpg?x-oss-process=style/p320)
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加入一勺泰国咖喱粉和清水拌匀![泰式风情美食—[泰式咖喱烤鸡翅]的做法步骤：5](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201211/201211211426061354397037.jpg?x-oss-process=style/p320)
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包上保鲜膜入冰箱冷藏过夜![泰式风情美食—[泰式咖喱烤鸡翅]的做法步骤：6](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201211/201211211426201353805898.jpg?x-oss-process=style/p320)
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烤盘中放锡纸，将腌制好的鸡翅摆入盘中![泰式风情美食—[泰式咖喱烤鸡翅]的做法步骤：7](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201211/201211211426411353870696.jpg?x-oss-process=style/p320)
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将碗中剩余的腌汁淋在鸡翅上面![泰式风情美食—[泰式咖喱烤鸡翅]的做法步骤：8](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201211/201211211428101353848792.jpg?x-oss-process=style/p320)
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全部鸡翅淋上腌汁后入预热好的烤箱180上下火10分钟后取出刷一层薄油，再入烤箱5-8分钟即可
1：泰国咖喱粉是从泰国带回来的，比较浓郁所以我放了一勺，咖喱粉到大型超市都可以买到，腌制的量要根据咖喱粉的味道酌情增减2：中间取出刷一层油是防止鸡翅表皮太干 -使用的厨具：电烤箱
