““喜欢吃茭白，炒肉丝最下饭。在“舌尖”看到虾焖茭白，是要试试的，嘻嘻。脆嫩的茭白，和鲜美的虾子，这菜菜能不美么？” ”
食材明细
虾焖茭白的做法步骤
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1准备食材。
2
把虾的须剪去。
3
茭白切大小相匀的滚刀块。
4
切好姜葱。
5
锅里入油，炒香姜葱。
6
加入河虾小炒。
7
加入茭白炒匀。
8
加入老抽炒匀。
9
加入适量开水或高汤。
10
小火焖熟，加入适量盐。
11
加入葱花。
12
加入少许水淀粉。
13
、装盘即可。
最后勾了薄芡，汤汁浓稠色泽也好看。 -使用的厨具：炒锅
