““茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效。” ”
食材明细
清炒茭白的做法步骤
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1食材。
2
茭白切丝。
3
红椒和青椒切丝。蒜切片。
4
烧开水，滴点油，给茭白焯水。
5
温油炒香蒜片。
6
加入茭白小炒。
7
加入红椒和青椒丝。
8
炒匀后，加入盐炒匀。
9
装碟。
有些菜菜焯水后再炒，减少炒的时间，营养也不易流失。 -使用的厨具：炒锅
