““一场意外的发生，让人以为它一定完蛋了。满以为它早已变成重新凝结的一滩不知道什么形状。没想到，它蜷缩在角落深处，逃过此劫。劫后余生的玫瑰冰砖，有没有重见天日的感觉？一本老书上的玫瑰冰棍，略加改编，成为冰砖。不用红色素，而是用了红曲粉调色。然而玫瑰酱本身的颜色原本暗沉，完全掩盖了红曲的色彩。原本想用红曲增添一些鲜色，如今看来，此举纯属多余。” ”
食材明细
玫瑰冰砖的做法步骤
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1用料
2
将红曲粉和玉米淀粉放入碗中，加少许水
3
调成均匀的稀糊
4
水倒入锅中，烧沸，倒入白糖和冰糖，
5
搅拌至糖溶化
6
一边搅拌一边加入淀粉糊，继续搅拌至沸腾
7
加入玫瑰酱
8
搅拌至沸腾后离火，晾凉
9
倒入模具中，放入冰箱冷冻
10
凝固后取出
11
脱模，扣在盘中
12
表面放一块枇杷果肉装饰
玫瑰酱可以换成其他果酱，制成不同口味的冰棍。加入淀粉糊时需不断搅拌，以防淀粉凝结成团或糊锅底。 -使用的厨具：煮锅
