花生核桃酥

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“用了花生核桃露过滤出来的渣,没想到非常美味。”

食材明细

主料
辅料

花生核桃酥的做法步骤

  • 花生核桃酥的做法步骤:1
    1
    花生核桃露过滤出的渣一碗,倒入不粘锅开小火收干水分。
  • 花生核桃酥的做法步骤:2
    2
    保持小火,直到水汽收干即可。
  • 花生核桃酥的做法步骤:3
    3
    黄油切小块软化。
  • 花生核桃酥的做法步骤:4
    4
    加入糖。
  • 花生核桃酥的做法步骤:5
    5
    加入低粉。
  • 花生核桃酥的做法步骤:6
    6
    加入小苏打。
  • 花生核桃酥的做法步骤:7
    7
    加入泡打粉。
  • 花生核桃酥的做法步骤:8
    8
    加入盐。
  • 花生核桃酥的做法步骤:9
    9
    揉搓混合均匀后加入一个鸡蛋,继续揉成面团。
  • 花生核桃酥的做法步骤:10
    10
    加入炒好的花生核桃渣,混合均匀,揉成面团。
  • 花生核桃酥的做法步骤:11
    11
    静止半小时左右。
  • 花生核桃酥的做法步骤:12
    12
    用手随意做出造型,烤箱预热170℃,烤25分钟左右,表面上色,即可。
  • 花生核桃酥的做法步骤:13
    13
    凉透后,密封保存,非常脆非常香。
  • 花生核桃渣要提前炒干水分再用。我用的粗砂糖,烤的时候没有完全化开,口感上也更好,脆脆的,如果你没有也可以用普通糖。烤的时间和火候一定要到位,这样出炉后才会脆香。 -使用的厨具:电烤箱、不粘锅
    所属分类: 糕点   烘焙   甜品   零食  

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