自制草莓冰激凌

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  1

  准备所有食材和工具

2

将鸡蛋清和蛋黄分离，使用鸡蛋黄。

3

将纯牛奶小火烧开备用

4

白糖加入到蛋黄中，同一个方向用力搅啊搅啊。胳膊好疼呀！打发到乳白色为止。

5

将加热后的牛奶缓缓加入到蛋液中，一定要慢慢的，否则烫成蛋花了，不停的搅拌。

6

将混合液重新倒入锅中小火烧开，然后放凉，置于容器中，放入冰箱冷藏，最好每两个小时翻一次，我没有，我晚上做好，第二天就吃啦！

7

挖出一大勺！配上自己喜欢的水果，或者果酱，或者干果！味道好极啦！怎么样？简单吧！