蜜红豆水晶粽子

• 
  1

  西米放入盆中，用清水泡一分钟，将水倒掉。

2

准备好蜜红豆。

3

粽叶小的用两张，大的用一张，将粽叶卷起，先放一层西米，用勺子压平。

4

再放一层蜜豆。

5

再放一层西米，用勺子压紧、压平。

6

将粽子全部包好。

7

放入电饭锅中，加适量水，水要没过粽子5厘米，煮1.5—2小时，关火后在锅中闷至凉即可。