平底锅美味——水果夹心蛋糕片

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“平底锅版的小甜点,软糯清香,不算甜也不腻,可以加上任意喜爱的水果。非常美味,作为下午茶很合适哦。”

食材明细

主料
辅料

平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤

  • 平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤:1
    1
    原料大集合。
  • 平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤:2
    2
    蛋黄蛋白分离。
  • 平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤:3
    3
    蛋黄中加入玉米油搅拌均匀。
  • 平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤:4
    4
    倒入牛奶搅拌均匀。
  • 平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤:5
    5
    低粉过筛入蛋黄中。用橡皮刮刀翻拌均匀。
  • 平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤:6
    6
    蛋白中加入细砂糖,滴入几滴白醋,用电动打蛋器打成硬性发泡。
  • 平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤:7
    7
    将打发好的蛋白一次性加入蛋黄面糊中。
  • 平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤:8
    8
    橡皮刮刀翻拌至无颗粒状态。
  • 平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤:9
    9
    平底不粘锅中刷上少许玉米油,小火加热。
  • 平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤:10
    10
    取一勺面糊,放入锅中小火煎制。
  • 平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤:11
    11
    待表面呈金黄色翻面继续煎成同样状态。
  • 平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤:12
    12
    将樱桃洗净去核切成两半;香蕉切片。
  • 平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤:13
    13
    取一张蛋糕片放入盘中,铺上适量香蕉。
  • 平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤:14
    14
    再盖上一层蛋糕片,重复步骤13。
  • 平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤:15
    15
    全部铺好后,装饰上樱桃即可。
  • 可以将水果换成任意一种喜爱的水果。可以淋上蜂蜜、焦糖或者巧克力等等,风味更好哦。 -使用的厨具:打蛋器、平底锅
    所属分类: 糕点  

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