““平底锅版的小甜点,软糯清香,不算甜也不腻,可以加上任意喜爱的水果。非常美味,作为下午茶很合适哦。” ”
食材明细
平底锅美味——水果夹心蛋糕片的做法步骤
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1原料大集合。
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蛋黄蛋白分离。3
蛋黄中加入玉米油搅拌均匀。4
倒入牛奶搅拌均匀。5
低粉过筛入蛋黄中。用橡皮刮刀翻拌均匀。6
蛋白中加入细砂糖,滴入几滴白醋,用电动打蛋器打成硬性发泡。7
将打发好的蛋白一次性加入蛋黄面糊中。8
橡皮刮刀翻拌至无颗粒状态。9
平底不粘锅中刷上少许玉米油,小火加热。10
取一勺面糊,放入锅中小火煎制。11
待表面呈金黄色翻面继续煎成同样状态。12
将樱桃洗净去核切成两半;香蕉切片。13
取一张蛋糕片放入盘中,铺上适量香蕉。14
再盖上一层蛋糕片,重复步骤13。15
全部铺好后,装饰上樱桃即可。
可以将水果换成任意一种喜爱的水果。可以淋上蜂蜜、焦糖或者巧克力等等,风味更好哦。 -使用的厨具:打蛋器、平底锅
所属分类:
糕点