““【蒜蓉茄丝】超简单的小素菜 今年的菜真是便宜，去一趟菜市场，这个也想买，那个也想买，常常拎一大袋子回来。新蒜配着青茄子，随便炒一炒，很好吃呢。” ”
食材明细
蒜蓉茄丝的做法步骤
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1材料图。
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茄子去皮切丝，大蒜切碎，姜切丝。
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炒锅倒油，炒香姜丝和蒜碎， 
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下茄丝炒熟，淋生抽加盐，拌均匀出锅即可。
这个菜配上青椒，也很好吃。 -使用的厨具：平底锅
