黄瓜炒虾仁

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  1

  黄瓜洗净。

2

切成菱形片。

3

虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。

4

放入蛋清、淀粉。

5

锅里放油，放入虾仁翻炒。

6

盛到碗里。

7

锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。

8

放入虾仁、味精翻炒即可。

9

盛入盘中，即可享用。