山药煎饼

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  1

  山药去皮切块，上锅蒸熟；

2

蒸熟后的山药压成泥，加盐拌匀；

3

加入面粉揉成团；

4

做成8个山药饼，两面各沾少许芝麻；

5

锅中加少许油稍加热，放入山药饼先煎一面金黄；

6

反面再煎另一面至金黄即可。