““那天买了包乌冬面做了海鲜乌冬面，剩下一点没煮完的，当天做烤土豆的时候，就顺手拿了一些煮好的土豆碾成土豆泥做了这个薯泥焗乌冬面，听说过薯泥焗意面的，用乌冬面做~ 我只能用好吃来形容，吃了不过瘾，昨天还特地买来再做了一回！真的好吃~不骗你，试试就知道了 烤过的乌冬面Q劲十足，搭配上带点碾得不太碎的土豆泥，还有酸甜可口的番茄酱，颜色艳丽的蔬菜，烤得焦香的马苏里拉，美味哦~” ”
食材明细
【薯泥焗乌冬面】的做法步骤
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1土豆煮熟捞出趁热碾成泥。
2
锅中放入一小块黄油，放入洋葱炒香后再加入各种蔬菜丁翻炒（青豆不易熟要事先焯水）。
3
加入切成小段的乌冬面翻炒。
4
加入碾好的土豆泥并按个人口味加入盐、胡椒粉、芝士粉，翻炒均匀。加入一勺番茄酱，拌匀。
5
装入烤碗中，撒上芝士碎。
6
烤箱预热200度，烤到奶酪融化至金黄即可。
【Tips】1、加入芝士粉可以提香哈，真的很香。2、青豆要事先焯水，否则不易熟。
