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食材明细
原味戚风蛋糕的做法步骤
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1把蛋清和蛋黄分开。
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准备好牛奶、绵白糖、砂糖、色拉油。3
把低粉过筛。4
蛋黄中放入绵白糖、牛奶、色拉油搅匀,放入低粉拌匀。5
蛋清中放入盐,白砂糖分两次放入。用电动打蛋器打至中性发泡。6
取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。7
拌匀后放入蛋白糊中。8
搅拌均匀。9
倒入模具中震两下,放入预热好的烤箱。10
先用165度烤6分钟,后调到150度烘烤35分钟即可。11
取出来倒扣网架上晾凉,切块装盘,即可享用。