糯米藕

• 
  1

  糯米放盆中，淘净，清水浸泡3个小时以上。藕洗净去皮。

2

在藕的1/4处斜切下一块，将藕竖在杯子里。

3

泡好的糯米沥干水，用勺子把米放在藕斜面上，用筷子投到藕眼里面。

4

灌满后，将藕节原样复位，拿5——7根牙签固定好。

5

锅内放适量水，放藕，加洗好的红枣和莲子，放适量糖。

6

大火烧开，中小火煮2个小时，取出切盘。